IBS자격증 | 디마인커피교육학원

IBS Coffee Barista

IBS 이탈리안 바리스타 자격증

IBS란?

IBS(Italian Barista School, 이탈리안 바리스타 스쿨)는 이탈리아 바리스타의 스킬과
이탈리아 정통 메뉴를 가르치고 보급하는 이탈리아에서 가장 공신력있는 커피교육기관입니다.

INEI(International Institute of Coffee Tasters, 국립 이탈리아 에스프레소협회)에서 주관하고 매년 개최되는
EIC(ESPRESSO ITALIANO CHAMPION, 에스프레소 이탈리아노 챔피언)
세계 대회의 추출방식은 IBS의 추출규정을 공식 채택하고 있으며,
IBS 바리스타 자격증 취득시 EIC 대회 출전 기회가 주어집니다.

About IBS Barista

IBS 바리스타

이탈리아 바리스타 교육은 이탈리아 국립에스프레소협회(INEI)의 엄격한 심사과정을 통과한 에스프레소 머신 및 그라인더를 사용하여야 하며 이탈리아 바리스타 트레이너(IBT)만이 교육을 실시할 수 있습니다. 디마인커피교육학원에서는 IBS트레이너 및 INEI 인증을 받은 머신 및 그라인더가 구비되어 있으며 시험 인증장으로 본원에서 교육 및 시험을 치를 수 있습니다.

디마인커피는,

2023 EIC 에스프레소 이탈리아노 세계 챔피언 우승!

2023 EIC 에스프레소 이탈리아노 챔피언 국가대표 우승 !

2019년 EIC 국가대표 선발전에서 지역예선 1위 2명 배출, 결선 각 2위,3위 배출 !

Italian orthodox espresso extraction

이탈리아 정통 에스프레소 추출

다양한 에스프레소 메뉴, 이탈리안 도징 및 관련 기물명칭과 사용법을 익히고, 이탈리아에서 정한 기준의 이탈리아 정통 에스프레소의 정확한 품질기준 및 맛과 향의 기본적인 감별능력을 배양할 수 있습니다.

Espresso by Italian

이탈리아 지역별 에스프레소

정통 이탈리아 방식 : 에스프레소는 이탈리아에서 처음 으로 시작 되었으며 이탈리아 사람들은 에스프레소를 단순한 음료로 생각하지 않고 그들의 삶이자 문화의 한 부분으로 자리잡고 있습니다. 이태리 에스프레소의 지역별 차이를 경험하고 이태리 정통 에스프레소와 카푸치노를 제조하는 방법을 배울 수 있으며, 최고의 방법으로 최상의 맛을 얻어내는 바리스타 스킬을 습득 할 수 있습니다.